Vis & Ko

Verser kan niet! Langoustines uit den Oever, lijngevangen zeebaars en platvis uit Scheveningen, Oosterschelde-kreeft uit Yerseke en paling uit Spaarndam. Chef Jacco Calf verwent u graag! U heeft altijd zicht op de volledig open keuken. U ziet wat er gebeurt! Wijn is belangrijk, bij alle gerechten zoeken we altijd naar de beste combinatie, ook binnen uw smaak en budget. Rik Watses en zijn brigade staan te popelen om u te mogen begroeten.

Imko Binnerts
Chef Patron - SVH Meesterkok

Lees meer over Imko

Vis & Ko in service

Najaar 2014

Voor ons is het echt weer elke dag feest. Prachtig dikke zeetongen, super tarbot, waanzinnige zeebaarzen en de eerste platte oesters bepalen op dit moment het aanbod. Wat is het najaar toch een geweldige culinaire tijd! Het wordt weer kouder en dat komt de kwaliteit van de aangevoerde vis serieus ten goede. Tegelijk zijn er ook erg mooie paddenstoelen verkrijgbaar. We werken op dit moment volop met eekhoorntjesbrood. Langzaam wordt het ook weer meer tijd voor wat meer rode wijnen in onze arrangementen. Wat denkt u van Jakobsschelpen met risotto, eekhoorntjesbrood en krokant van Parmezaanse kaas. Samen met de een glas dolcetto van Pio Césare, daar schuif je graag voor aan tafel.

Kokkels in het najaar

A Wine Tasting with a Mission met Cathy Moerdijk

Kom genieten van Cathy's eerste grote proeverij! U bent op dinsdag 25 november van harte welkom in het NH Barbizon Palace Hotel te Amsterdam van 17:00 tot 19:00 uur. Op de proeftafel een prachtig assortiment Israëlische wijnen. Alle wijnmakers zullen persoonlijk hun wijnen van commentaar voorzien.

De kosten voor deze spectaculaire proeverij bedragen € 12,50. Reserveer nu via cathy@wijnenko.nl.

Aankomende events

A Wine Tasting with a Mission met Cathy Moerdijk
dinsdag 25 november 2014 @ Restaurant Vermeer, Amsterdam
Proef de wijnen van Israël samen met Cathy Moerdijk, inclusief een exclusief diner bij Restaurant Vermeer te Amsterdam.

Vier de feestdagen bij Vis & Ko!
woensdag 24 t/m vrijdag 26 december 2014
Traditioneel serveren we bij Vis & Ko op kerstavond weer ons all-in kerstavondmenu. Reserveer nu!